Mullista menekkisuunnittelusi, se kannattaa.

Ennustepankki on tehokas työkalu menekki- ja ruokalistasuunnitteluun valmistajille, tukkureille ja ruokapalveluille. Lukuisat toimijat Suomessa vähentävät ruokahävikkiä sen avulla tälläkin hetkellä.
Olen valmistaja tai tukku
;

Ennustepankki valmistajille ja tukkureille

Julkisen sektorin suurkeittiöiden menekin ja kysynnän ennustaminen on haasteellista. Menekki voi olla tuhansia kiloja päivässä, kysyntäpiikit ovat isoja ja kysyntä vaihtelee. Ruokapalveluiden Ennustepankki helpottaa tiedonjakoa suurkeittiöiden ja toimittajien välisessä toimitusketjussa kokoamalla tilaukset yhteen järjestelmään.

Hyödyt

  • Menekinsuunnittelijoiden manuaalinen työ vähenee
  • Joustavuus tilauksissa ja tyytyväiset asiakkaat
  • Ennusteiden hallittavuus paranee huomattavasti: tieto kulkee pääsääntöisesti yhden kanavan kautta ja tiedon kerääminen on helpompaa
  • Parempi ennustetarkkuus Ennustepankin piirissä oleville tuotteille
  • Parempi toimitusvarmuus
  • Ruokahävikki vähenee
  1. 1.Ruokapalvelut tekevät kulutusennusteen keskitetysti tarvesuunnittelulla.
  2. 2.Ennusteet siirretään Ennustepankkiin tuote-keittiö-päivätasolla.
  3. 3.Ennusteet välitetään toimittajille halutulla tasolla, esimerkiksi asiakas-, tuote- tai viikkokohtaisesti.
  4. 4.Elintarviketeollisuus näkee tuotteidensa ennusteet riippumatta siitä, toimitetaanko ne tukun kautta.
  1. 1.Suurkeittiö tekee ruokalistansa ennustejärjestelmän kautta.
  2. 2.Ruokalistaennuste siirtyy keskitettyyn Ennustepankkiin.
  3. 3.Tuotekohtainen ennuste välittyy Ennustepankista valmistajille ja tukkureille.
  4. 4.Valmistajat ja tukkurit toimittavat oikean määrän tuotteita ruokapalveluille.

Ennustepankki ruokapalveluille

Ennustepankki tehostaa suurkeittiöiden ja tavarantoimittajien välistä tiedonjakoa. Ennustepankin avulla suurkeittiöt tekevät ruokalistansa ja kulutusennusteensa keskitetysti ennustejärjestelmän kautta. Tuotekohtaiset kulutusennusteet siirretään Ennustepankkiin, josta tiedot välitetään valmistavalle teollisuudelle ja tukkureille.

Hyödyt

  • Kulutusennusteet syntyvät suoraan ruokalistasuunnittelun kautta
  • Ei erillistä ennustamista ja ennustelähettämistä useille eri toimittajille
  • Toimitusvarmuus valmistajilta ja tukkureilta paranee
  • Vähemmän puutteita ja korvaavia tuotteita, sekä näistä johtuvaa lisätyötä
  • Ruokahävikki vähenee

Ennustepankki ruokapalveluille

Ennustepankki tehostaa suurkeittiöiden ja tavarantoimittajien välistä tiedonjakoa. Ennustepankin avulla suurkeittiöt tekevät ruokalistansa ja kulutusennusteensa keskitetysti ennustejärjestelmän kautta. Tuotekohtaiset kulutusennusteet siirretään Ennustepankkiin, josta tiedot välitetään valmistavalle teollisuudelle ja tukkureille.

Hyödyt

  • Kulutusennusteet syntyvät suoraan ruokalistasuunnittelun kautta
  • Ei erillistä ennustamista ja ennustelähettämistä useille eri toimittajille
  • Toimitusvarmuus valmistajilta ja tukkureilta paranee
  • Vähemmän puutteita ja korvaavia tuotteita, sekä näistä johtuvaa lisätyötä
  • Ruokahävikki vähenee
  1. 1.Suurkeittiö tekee ruokalistansa ennustejärjestelmän kautta.
  2. 2.Ruokalistaennuste siirtyy keskitettyyn Ennustepankkiin.
  3. 3.Tuotekohtainen ennuste välittyy Ennustepankista valmistajille ja tukkureille.
  4. 4.Valmistajat ja tukkurit toimittavat oikean määrän tuotteita ruokapalveluille.

Muun muassa nämä valmistajat ja tukut käyttävät Ennustepankkia

Kaikki asiakkaat

Valmistajat ja tukut

Apetit
Atria
Chipsters Food
GBFoods
Feelia
Findus
Heinon Tukku
HKScan
Kalaset
Kespro
Kimmon Vihannes
Lagerblad Foods
Lantmännen Unibake
Meira Nova
Saarioinen
Verso Food
Valio
Wihuri

Ruokapalvelut

Arkea (Turku)
Espoon kaupunki
Compass Group
HUS Ravioli
Hyvinkään ravitsemuspalvelu
Jyväskylän kaupunki
Jyväskylän kaupunki Caterina
Kaarea (Turun seutu)
Kangasalan kaupunki
Kouvolan kaupunki
Kuusamon kaupunki
Lahden Ateria
Leijona Catering
Lempäälän kunta
Lohjan kaupunki
Loimijoen kuntapalvelut
Nokian kaupunki
Nurmijärven kunta
Oriveden kaupunki
Palmia
Palvelukeskus Helsinki
Pirkanmaan sairaanhoitopiiri
Pirkkalan kunta
Porin palveluliikelaitos
Rauman ruokapalvelu
Saimaan tukipalvelut
Salon kaupunki
Savonlinnan seutu
Seinäjoen kaupunki
Servica
Siilinjärven kunta
Sipoon kunta
Tampereen Ateria
Ulvilan kaupunki
Vaasan ruokapalvelu
Vantaan kaupunki
Varkauden kaupunki
Vesilahden kunta

Valmistaja tai tukku, miten mukaan?

Ennustepankin käyttöönotto on helppoa. Aluksi perustetaan EAN-alueet ja muita asiakaskohtaisia tuoteparametreja, kuten omat tuotekoodit ja -nimet. Datalatauksien jälkeen pidämme käyttöönottotilaisuuden, jossa koulutamme Ennustepankin käytön perusteet, ennusteiden tarkistamisen ja raporttien muokkaamisen. Koulutuksen jälkeen olet valmis käyttämään järjestelmää itsenäisesti.

Kysy lisää liittymisestä

info@relexsolutions.com

Ruokapalvelu, miten mukaan?

Ennustepankkiin liittyminen on helppoa. Käyttöönottoa varten pidämme lyhyen aloituspalaverin, jossa käydään läpi ennusteiden muodostamisen yleiset periaatteet ja koulutetaan Ennusteet teollisuudelle -liittymän käyttö. Ennustamista varten saat tiedot suoraan tuotannonohjausjärjestelmästäsi ilman ylimääräistä työtä.

Kysy lisää liittymisestä

Sari Pelkonen
sari.pelkonen@cgi.com

tuki@jamix.fi

Yhteydenottolomake

Kiinnostuitko Ennustepankkiin liittymisestä? Ota yhteyttä niin kerromme lisää. Tähdellä merkityt kohdat ovat pakollisia.


Ennustepankki on RELEXin, CGIn ja JAMIXin tarjoama palvelu

RELEXin ja CGIn vuonna 2013 perustama Ennustepankki helpottaa tiedonjakoa ammattikeittiöiden ja toimittajien välisessä toimitusketjussa. Kun ruokapalvelut suunnittelevat ruokalistojaan, tiedot ruokailijamääristä välitetään Ennustepankkiin, joka välittää tiedon tuotekohtaisista ennustemääristä valmistajille ja toimittajille. Näin varmistetaan tiedon tehokas jakaminen ja tarkat tilausmäärät, jolloin tuotteita toimitetaan oikea määrä ja ruokahävikki saadaan minimoitua.

Copyright © 2020 RELEX Solutions | Tietosuojaseloste | Terms of Use